Arsip Kategori: Uncategorized

Makanan Tinggi Asam Folat Baik untuk Bumil

Makanan Tinggi Asam Folat Baik untuk Bumil – Banyak nutrisi yang dibutuhkan oleh ibu hamil. Mulai dari zat besi, protein, vitamin, hingga berbagai slot server kamboja winrate tertinggi mineral penting lainnya. Selain itu, ada pula satu lagi yang tak boleh dilupakan, yaitu asam folat. Asam folat, termasuk nutrisi penting dalam pembentukan sel otak. Suplemen prenatal (masa sebelum kelahiran) dengan asam folat, penting bagi kecerdasan Si Kecil meski dalam kandungan. Temuan ahli dalam Journal of American Medical Association mengatakan.

Ibu yang mengonsumsi asam folat empat minggu sebelum kehamilan dan delapan minggu setelah kehamilan, bisa meminimalkan risiko autis pada bayi sebanyak 40 persen. Manfaat asam folat bagi ibu hamil bukan cuma itu saja. Asam folat bisa mengoptimalkan perkembangan tabung saraf janin sebagai pembentuk sel darah merah, hingga pembentuk sumsum tulang belakang. Nah, sudah kebayangkan betapa pentingnya asam folat bagi ibu dan janin? Berapa banyak asam folat yang dibutuhkan bumil perharinya? Ibu hamil direkomendasikan untuk mengonsumsi 400 mcg asam folat perhari. Namun, ketika usia kehamilan memasuki 5 bulan ke atas, jumlahnya meningkat menjadi 600 mcg per hari.

Sayuran Hijau

Asam folat untuk ibu hamil lainnya adalah sayuran hijau, contohnya bayam, kangkung, seledri, atau lobak. Satu porsi (satu cangkir) banyak mengandung asam folat sebanyak 263 mikrogram, hampir setengah kebutuhan rtp live asam folat perhari. Selain bayam, ibu hamil juga bisa mengonsumsi kale, selada romaine, collard, dan lobak hijau untuk memenuhi kebutuhan asam folat harian.

Asparagus

Bosan dengan sayur-sayuran yang itu-itu saja? Cobalah asparagus. Asparagus penuh dengan asam folat. Cara terbaik menyajikan asparagus adalah dengan dikukus. Namun, jangan terlalu lama, sebab bisa menghancurkan asam folat yang terkandung di dalamnya.

Kacang Tanah

Selain dua makanan di atas, kacang tanah merupakan sumber asam folat untuk ibu hamil. Segenggam kecil atau 30 gram kacang tanah, bisa memberi seperlima kebutuhan asam folat per hari. Selain selai kacang tanah atau (peanut butter) juga banyak mengandung asam folat. Namun, ingat kacang tanah juga banyak mengandung lemak. Nah, bagi bumil yang memiliki masalah dengan lemak, bijaklah mengonsumsi kacang tanah.

Lentil dan Kacang Polong

Secangkir lentil bisa memenuhi hampir seluruh kebutuhan asam folat perhari. Selain lenting, kacang polong atau kacang hijau juga bisa dimasukan ke dalam menu harian karena mengandung asam folat.

Buah – Buahan

Pepaya merupakan buah-buahan yang kaya akan asam folat, kira-kira menyediakan seperempat kebutuhan asam folat perhari. Selain itu, ada pula jeruk dan grapefruits yang mengandung sekitar 30 hingga 40 mikrogram asam folat. Buah-buahan ini bisa ibu jadikan menu sarapan dengan mengolahnya menjadi smoothie. Bisa pula ditambahkan dengan yoghurt rendah lemak agar rasanya semakin lezat.

Biji Bunga Matahari

Biji bunga matahari merupakan sumber asam folat yang sangat baik. Di samping itu, makanan ini juga mengandung vitamin E dan zat besi yang ditubuhkan bumil. Keduanya bisa mencegah kerusakan sel dan meningkatkan energi ibu. Biji bunga matahari ini bisa dijadikan cemilan sehat untuk ibu hamil.

Tempat Terbaik Baubau dengan Berbagai Makanan Kuliner

Tempat Terbaik Baubau dengan Berbagai Makanan Kuliner – Selain itu bagi masyarakat daerah hinterlandnya (Kabupaten Buton, Kabupaten Muna, Kabupaten Wakatobi, Kabupaten Bombana, Kabupaten Buton Tengah dan Kabupaten Buton Selatan), Kota Baubau berperan sebagai daerah akumulator hasil produksi dan distributor kebutuhan daerah. Nah jika berkunjung ke Baubau, daerah ini punya beragam wisata kuliner.

Harganya pun murah meriah. Baubau memiliki banyak sekali pilihan kuliner khas menggiurkan, sayang untuk dilewatkan. Dan meskipun harga yang dibanderol murah saja, pengunjung tak akan kecewa dengan rasanya. Ada banyak tempat untuk memenuhi selera makan kalau sudah tiba di Kota Baubau. Mulai dari hidangan restaurant hingga kuliner tradisional. Nah bagi yang ingin mencicipi hidangan tradional bisa mengunjungi Pusat Jajanan Serba Ada dan Tradisonal (Pujasera). Kawasan ini terletak di Kompleks Alun-alun Betoambari. Dulunya, eks stadion olah raga, namun sudah dipermak oleh Pemkot Baubau menjadi area publik terbuka, multi fungsi. Selain kawasan olahraga di areal terdepan terbangun pusat jajanan yang higienis dan murah, tapi tidak murahan.

Kue Angka Delapan: Tuli-Tuli

Unik! Ya, itu lah kata pertama yang terlintas ketika kue ini disuguhkan sebagai jamuan. Ukuranya tidak terlalu kecil sebagai kudapan. Berbentuk angka delapan, yang dikenal dengan sebutan tuli-tuli. Pada saat awal melihat tampilannya seolah mengisyaratkan rasa serupa dengan jajanan kue donat. Namun, ini jelas berbeda. Rasa dominan yang muncul dari gigitan pertama adalah gurih. Semakin dihayati, maka kita semakin sadar bahwa kuliner ini bukan dibuat dari tepung terigu. Benar saja karena bahan dasar dari tuli-tuli adalah parutan ubi kayu/singkong dengan teknik cara mengolah yang unik. Keahlian juga diperlukan dalam mengolah bahan ubi kayu/singkong supaya rasa tuli-tuli tidak asam.

Ikan Bakar dan Sambal Dadakan

Beberapa pembaca mungkin mengetahui bahwa sambal dadak atau dadakan terkenal sebagai salah satu kuliner khas Sunda. Namun, kita juga dapat menemui sambal dadakan di Kota Baubau. Sebetulnya penamaan sambal dadak ini muncul saat menyadari bahwa kita sendiri yang harus meracik sambal dengan cara dadakan. Tidak berbeda dengan kuliner Ikan Parende, kuliner Ikan Bakar ini juga cukup mudah ditemui di Kota Baubau. Salah satu rekomendasi ikan bakar yang tenar yaitu Ikan Bakar “Rafli”. Saat tiba di lokasi, pengunjung dapat menjumpai ikan laut segar yang berbaris rapi untuk dipilih. Setelah memilih ikan laut secara langsung, kita juga dapat melihat atraksi bakar ikan dengan bumbu rahasia khas rumah makan ini.

Kambewe

Banyaknya penghasil jagung di Baubau dan sekitarnya membuat jagung banyak diolah sebagai kuliner khas daerah Baubau. Selain kapusu, ada pula yang namanya kambewe. Kambewe terbuat dari jagung muda yang diparut atau dihaluskan, kemudian campurkan kelapa parut dan gula merah.

Kapusu Nosu

Kuliner khas ini terbuat dari jagung pulut yang direbus dengan santan. Proses merebusnya dilakukan hingga santan mengental. Dulu waktu saya masih sekolah tidak pernah saya dapati penjual kapusu nosu. Tapi, sekarang kapusu nosu sudah banyak dijual. Di antara bisa ditemukan di pujasera Stadion Betoambari. Kapusu pas dinikmati dengan kaholeo atau ikan bakar.

Kekuatan Magic Sup Ikan Parende

Bagi pecinta ikan laut, Sup Ikan Parende adalah masakan yang wajib dicoba. Sup ikan ini tidak terlalu sulit dijumpai di penjuru Kota Baubau. Salah satu rumah makan rekomendasi yang menyediakan masakan Sup Ikan ini adalah ”Parende Mama Ardan”. Lokasinya cukup strategis dan mudah ditemukan di Kotamara Baubau, bersebrangan langsung dengan taman kota. Rumah makannya cukup sederhana namun menyimpan eksotika olahan ikan laut seperti ikan kakap, kerapu, ataupun tenggiri. Ada dua pilihan menu, yaitu sajian ikan goreng atau rebus. Kala itu, para pengunjung lebih dominan memesan ikan rebus dengan kuah Parende (meski sebetulnya kembali ke selera masing-masing). Tidak lama menunggu, mangkok berkuah berisi satu potong ikan berdaging tebal tanpa duri, serta satu piring nasi tersedia di meja. Sajian ikan kuah itu berwarna kuning cerah dilengkapi dengan potongan daun kemangi dan tomat. Dari tampilannya saja, sudah dapat dipastikan kuah kuning asam segar ini sangat nikmat.

Kaholeo

Kaholeo adalah ikan teri (orang Baubau menyebutnya ikan wawokia) yang dikeringkan dengan cara diasapi. Kaholeo biasanya diolah dengan cara digoreng dengan dicampur perasan air asam atau sering juga dibikin sambal goreng yaitu mencampur kaholeo dengan tempe dan kacang goreng. Kaholeo merupakan kuliner yang sering dibungkus para mahasiswa yang melanjutkan studi di kota lain, sebagai bekal untuk santap di kos-kosan mereka.

Oleh – Oleh Khas Baubau

Selain kuliner di atas, Kota Baubau juga memiliki beragam variasi oleh-oleh kuliner yang unik. Misalnya stik rumput laut, olahan ikan asap, kue manis gula merah, stik bawang, olahan sambal, abon ikan dan lainnya. Seluruh oleh-oleh tersebut dibuat secara otentik dan home made oleh para pelaku usaha mikro dan kecil di kawasan Kota Baubau. Beberapa pelaku usaha juga telah menjadi dampingan dari LUVTRIP, untuk memasarkan produk dan membentuk branding yang menarik bagi produknya. Pengunjung juga dapat melihat oleh-oleh khas Baubau yang dapat diakses melalui web app LUVTRIP.

Top Makanan yang Mengandung Tinggi Zat Besi

Top Makanan yang Mengandung Tinggi Zat Besi – Zat besi adalah salah satu senyawa mineral yang tidak bisa diproduksi sendiri oleh tubuh. Oleh karena itu, mengonsumsi makanan yang mengandung zat besi adalah satu-satunya cara untuk memenuhi asupan mikronutrien ini. Saat kebutuhan zat besi dalam tubuh tidak terpenuhi, tubuh jadi mudah merasa lelah. Kebutuhan zat besi harian yang tidak terpenuhi dengan baik dapat menyebabkan sejumlah masalah kesehatan pada tubuh, mulai dari merasa mudah lelah sampai gangguan sistem kekebalan tubuh terhadap penyakit. Oleh karena itu, guna mencegah kondisi tersebut, setiap orang disarankan untuk mengonsumsi makanan yang mengandung zat besi tinggi secara rutin, seperti bayam, daging merah, dan seafood.

Ketika tubuh kekurangan zat besi, jumlah hemoglobin yang terbentuk pun berkurang. Kondisi inilah yang disebut sebagai anemia defisiensi besi. Selain itu, kekurangan zat besi juga dapat menyebabkan terjadinya penyakit jantung atau gangguan pernapasan, masalah pada sistem imun tubuh, gangguan perkembangan fungsi kognitif, dan gangguan pertumbuhan. Adapun kebutuhan zat besi dalam tubuh dapat dipenuhi melalui konsumsi beberapa jenis makanan sebagai berikut:

Daun Parsley

Pada umumnya, daun parsley digunakan sebagai pelengkap masakan agar menambah cita rasa dan mempercantik penyajian makanan. Namun, rupanya daun parsley adalah makanan yang mengandung zat besi cukup tinggi. Dalam 100 gram daun parsley terdapat kandungan zat besi sekitar 4,3 miligram.

Biji Buah Labu

Opsi camilan yang kaya akan kandungan zat besi dapat diperoleh melalui konsumsi biji buah labu. Dalam satu porsi atau setara dengan satu ons biji buah labu mentah, terdapat sekitar 2,7 miligram kandungan zat besi. Makanan ini bisa dicampurkan dalam roti dan salad atau direbus sebagai camilan sehat. Itulah beberapa pilihan makanan yang mengandung zat besi. Pastikan untuk selalu mencukupi kebutuhan harian dengan rutin mengonsumsi makanan sumber zat besi, seperti daging merah, sayuran hijau, dan kacang-kacangan. Kandungan zat besi pada makanan berperan penting untuk mendukung proses pembentukan hemoglobin yang berperan dalam membawa oksigen ke seluruh jaringan tubuh. Dengan kata lain, kadar normal hemoglobin dalam tubuh harus dijaga untuk menghindari masalah kesehatan seperti anemia defisiensi besi.

Kacang Merah

Makanan sumber zat besi juga dapat ditemukan pada kacang-kacangan, seperti kacang merah. Terdapat sekitar 3,7 miligram zat besi di dalam 100 gram kacang merah mentah. Rutin mengonsumsi kacang merah dalam jumlah yang tidak berlebihan dapat membantu memenuhi kebutuhan zat besi di dalam tubuh.

Edamame

Kacang-kacangan dengan kandungan zat besi tinggi juga bisa ditemukan pada edamame. Setiap 100 gram edamame mengandung 2,27 miligram zat besi. Selain itu, edamame juga direkomendasikan sebagai camilan sehat dengan nutrisi tinggi. Tidak hanya zat besi, kandungan pada edamame juga kaya akan vitamin D, serat, dan vitamin A yang baik untuk kesehatan tubuh.

Daging

Daging merah adalah jenis makanan yang mengandung banyak nutrisi penting untuk tubuh termasuk zat besi. Dalam 100 gram daging merah mentah, terdapat 2,6 miligram zat besi. Sebagai salah satu makanan sumber zat besi, mengonsumsi daging merah tentu dapat membantu memenuhi kebutuhan harian zat besi. Selain zat besi, daging merah juga mengandung berbagai nutrisi lainnya, seperti zink, asam amino, dan vitamin B12. Akan tetapi, selalu pastikan untuk tidak mengonsumsi daging merah secara berlebihan. Pasalnya, daging merah juga mengandung kolesterol yang jika dikonsumsi secara berlebihan dapat memicu munculnya masalah kesehatan, salah satunya adalah penyakit jantung koroner dan stroke.

Ikan atau Seafood

Ikan atau beragam jenis seafood lainnya termasuk ke dalam makanan yang mengandung zat besi tinggi. Beberapa jenis ikan, seperti ikan tongkol, ikan salmon, ikan tuna, dan ikan sarden, dapat menjadi pilihan makanan sumber zat besi untuk memenuhi kebutuhan zat besi harian. Tidak hanya zat besi, ikan juga dikenal dengan kandungannya yang tinggi akan protein, omega-3, vitamin, dan berbagai mineral untuk kesehatan tubuh. Selain ikan, konsumsi tiram juga direkomendasikan sebagai makanan yang mengandung zat besi tinggi. Namun, hindari mengonsumsi seafood secara berlebihan karena dapat menyebabkan beberapa masalah kesehatan, seperti tekanan darah tinggi, serangan jantung, infeksi, gangguan pada sistem pencernaan, dan lain-lain.

Dark Chocolate

Meskipun rasanya pahit, dark chocolate adalah salah satu makanan yang mengandung zat besi. Selain zat besi, kandungan kakao pada dark chocolate juga tinggi. Tidak hanya bermanfaat untuk mengatasi stres dan menjaga kesehatan kulit, setiap 100 gram dark chocolate juga mengandung sampai 4,4 miligram zat besi.

Bayam

Makanan yang mengandung zat besi paling tinggi di antara jenis sayuran lainnya adalah bayam. Menurut Data Komposisi Pangan Indonesia, setiap 100 gram bayam mentah mengandung 3,5 miligram zat besi. Kandungan vitamin C pada bayam juga tergolong tinggi, yaitu 41 miligram per 100 gram, sehingga juga bermanfaat untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Brokoli

Selain bayam, brokoli juga merupakan jenis makanan dengan kandungan zat besi yang tinggi. Terdapat 0,75 miligram kandungan zat besi dalam setiap 100 gram brokoli mentah. Tidak hanya zat besi, brokoli juga dikenal dengan kandungan lainnya yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh, seperti senyawa yang bersifat antioksidan, vitamin K, vitamin C, dan magnesium. Baik vitamin C maupun senyawa antioksidan berperan penting dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh, mencegah terjadinya proses penuaan dini, dan meningkatkan proses penyerapan zat besi.

Makanan Terbaik dengan Pengolahan Istimewa di Dunia

Makanan Terbaik dengan Pengolahan Istimewa di Dunia – Tak hanya lezat, makanan mahal tersebut juga dibuat dengan bahan yang berkualitas tinggi dan proses pengolahan yang istimewa. Pencinta kuliner terkadang rela membayar mahal demi bisa menikmati makanan lezat buatan chef terkenal. Makanan mahal seringkali diasosiasikan sebagai penunjuk status sosial.

Keju Moose

Moose merupakan hewan sejenis rusa namun dengan ukuran yang jauh lebih besar. Susu dari hewan tersebut kemudian dijadikan keju. Keju jenis ini hanya diproduksi di satu tempat yakni peternakan Moose House di Swedia. Keju Moose dibanderol harga 1.000 euro atau sekitar Rp16 juta.

Bombay Brassiere’s Samundari Khazana Curry

Makanan ini terbuat dari kepiting Devon, truffle putih, kaviar Beluga, daun emas, lobster Skotlandia, empat abalones, dan empat telur puyuh. Bombay Brassiere’s Samundari Khazana Curry dibanderol dengan dengan harga US$ 3.200 atau setara dengan Rp45 juta.

Italian White Alba Truffle

Italian White Alba Truffle merupakan jenis jamur yang tumbuh liar dan alami dan termahal tahun ini. Meski tumbuh liar, namun jamur ini memiliki harga yang sangat mahal. Salah satu jenis truffle yang harganya mahal yaitu truffle alba putih. Harga jamur ini mencapai US$ 160 ribu atau setara dengan Rp2,3 miliar per 1,51 kg.

Kaviar Albino

Kaviar merupakan telur dari ikan sturgeon. Makanan ini sering dihidangkan di restoran mewah karena memang harganya yang mahal. Jika kaviar biasa saja sudah mahal, bayangkan jika ini caviar dari ikan sturgeon albino yang sangat langka. Siapa sangka, harga kaviar jenis ini sangat tinggi. Kaviar Albino ini dibandrol dengan harga 8.500 euro atau sekitar Rp 138 juta per 1 kg.

Domenico Crolla’s Pizza Royale 007

Merupakan kreasi pizza yang dibuat oleh seorang koki Skotlandia terkenal bernama Domenico Crolla. Pizza berukuran 12 inchi ini diisi dengan lobster yang sudah direndam dalam cognac, kaviar yang sudah direndam dengan sampanye, saus tomat, salmon asap Skotlandia, prosciutto, daging rusa, dan cuka vintage. Ada serpihan emas 24 karat yang ditaburkan di atas pizza sehingga membuat pizza ini tampak sangat mewah. Pizza ini dibandrol dengan harga US$ 4.200 atau setara dengan Rp60 juta.

Craftsteak’s Wagyu RibEye Steak

Daging sapi ini berasal dari daerah Kode, Hyogo, Jepang. Sapi penghasil daging wagyu dibesarkan dengan makanan khusus dan perawatan yang istimewa. Sehingga tak heran jika harganya pun mahal. Craftsteak Wagyu Rib Eye Steak menjadi salah satu olahan wagyu yang harganya fantastis. Makanan ini dibandrol dengan harga US$ 2.800 atau setara dengan Rp40 juta.

The Frrrozen Haute Chocolate

Makanan ini merupakan es krim termahal dan termewah di dunia. Es krim ini memiliki kandungan campuran 28 cocoas, termasuk 14 yang paling mahal di dunia. Disajikan di piala dengan lapisan emas yang bisa dimakan, makanan ini juga dihiasi dengan gelang emas 18 karat dengan 1 karat berlian untuk bagian dasar sundae.